サンドウィッチ組み合わせ。
こんにちは。桃子です！
サンドウィッチ研究中の私です。
サンドウィッチってすごく奥深いと知った最近。
口の中でどうハーモニーが奏でられていくのか（おおげさ）
味はもちろん、食感のバランスも大切。
最近ヒットした組み合わせは、
ちょっと写真、見た目悪いけど、、
食感としては、ごぼうの歯ごたえの良さと、
にんじんやらもしゃきしゃき。
そこに、クリームチーズが入ると一気に煮ている味の濃さが一気にマイルドに！！
組み合わせとしては、間違いないだろ！みたいなものでも
意外と食感がなんか物足りなかったり…
ちなみに、もうひとつは「さばさんど」です。
まさに何か足りない感じだった。れんこんとか入れてもおいしかったかも。
今は、チーズの味噌漬けに注目しているので、今度チャレンジしてみます(^^♪
ＢＹＥ♡
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